miercuri, 24 februarie 2016

Catina alba - mascul si femela

     Pana acum ceva timp nu stiam ca plantele de catina alba sunt mono-sexuate. Sau mai bine zis sunt arbusti de catina mascul si arbusti femela. Arbustii masculi ofera polenul (se numesc polenizatori) si se planteaza la distante destul de bine gandite fata de arbustii femela. Noi avem un pomisor superb, care insa am descoperit ca nu fcae rod iar ca semn distinctiv are mugurii de acum, primavara, ca niste bobite de zmeura sau mure - bobocei cu multe rotunjimi - este polenizatorul. Este luat din targ, cu ceva timp inainte de a face primii muguri, asa ca nu stiam atunci nici ce iau, nici ce ma asteapta! Ce-i drept insa, este un copacel extrem de frumos :)

     Din targ, in termen de valabilitate, am de luat (pe langa o catina de fructe - femela) zeama bordeleza (fungicid pe baza de Cu) si uleiul horticol. Am inteles ca succesul in a starpi daunatori, nu doar mucegaiurile, consta in aplicarea acestui ulei (ii caut compozitia sa vad si eu ce mare scula de bascula este!) care confera un strat protector copacului (de la tulpina pana la varf), fara a lasa afide, gandacei, larve de tot felul sa se dezvolte.

     Pentru a edifica misterul bobocilor de catina alba si pentru identificarea sexului plantei, voi adauga o poza de tip macro de la noi din gradina. Pomisorul femela cica are bobocii rotunzi, mai indepartati unul de altul si fara vreo particularitate anume.

     Spor sa aveti si in plus - informati-va dinainte!

vineri, 19 februarie 2016

Luna februarie la noi (2)

      E drept ca era o lista foarte mare... Si gandindu-ma ca totusi ceea ce facem este doar din placere, pasiune si dorinta de a sta afara, am facut cateva din lista lunii, lucruri care nu tin neaparat de bani.

      Am tuns merii Florina de 3 ani/Mutsu de 3 ani/Ionathan de 1 an si parul Napoca de 3 ani (tocmai am fazut pe Facebook o colectie frumoasa de pere Busuioace in pepiniera de la Botosani), pentru ca deja aveau varfuri pufoase, crengile principale duse foarte sus dintr-o crestere nebuneasca de anul trecut, drepte, iar o parte din nuiele se intersectau.
      Am tuns usor oblic si am dat pe varfuri cu o ceara incalzita, obtinuta pe o reteta proprie pe baza de uleiuri esentiale/prafuri naturale ce au proprietati antifungice. Reteta va fi descrisa separat, este testata din 2013 si se poate pastra excelent intr-o cescuta, de la un an la altul, incalzindu-se la Bain-Marie sau microunde. Rolul ei este de a inchide si de a pastra dezinfectate toate ranile pe care le provocam la taiere. in plus, se poate folosi si pentru arbusti, trandafiri - orice lemnoase sau tije care se taie primavara/toamna. Eu de regula tund copacii primavara...
       Se vad ceva muguri, insa sunt atat de mici ca nu iti dai inca seama care e frunza si care boboc, sunt lipiti de creanga si cred ca au 2-3 mm lungime, zici ca sunt larve de molie :))) Asa ca nu am luat neaparat asta in calcul (sa pastrez bobocul), am tuns din varfuri cam 20-30 cm in conditiile in care cresterea majoritara a fost peste 50 cm.

      Au ramas de tuns prunii Silvia si trandafirii. Despre pruni inca nu am citit in amanunt daca si cum se tund acum, au muguri foarte ascutiti si mici si din nou duminica trecuta nu stiam care e frunza si care e floare.

      Si..... ajungem la ciresul Stella si visinul productiv de Debretin. care sunt in continuare niste nuiele (putin mai groase) dar cu crengute in varf. SUNT PLINI DE BOBOCI!!!!! Scuzati entuziasmul, daca da un inghet - adio si n-am cuvinte! Daaar de fapt vroiam sa spun urmatorul lucru: au muguri - au fost primii, sunt marisori si se poate distinge foarte clar care este mugure de frunza si care de floare. Si le-am promis eu de anul trecut ca nu ii tund (atunci chiar i-am coafat bine) insa anul nu a fost prielnic pentru ei si cresterea a fost mica-mica-mititica.
      Cum se diferentiaza mugurii? Abia dupa forma, eu nefiind vreun agronom sau gradinarind de cand ma stiu. Frunzele au mugure usor ascutit, in formi miniaturala de suveica. Mugurele de floare este mai grasut la mijloc, rotunjor in varf si deocamdata chiar mai mare! Promit ca incerc sa prind poze edificatoare, insa din nou e bine sa imi reamintesc - nu cred ca mai stiu amanunte despre tunderea la cires si visin, stiu ca poti sa mai sari un an intre taieri ca sa ii lasi sa formeze coroana principala. De fapt, asta e valabila la orice pom!

      Caisul nu as vrea sa-l tund, anul trecut am redus una din crengile principale, pentru ca din pacate (nu stiu prea bine motivul) s-a curbat destul de aiurea si strambase pomul, mutand centrul de greutate. Caisul se poate tunde 'in verde' adica atunci cand e in vegetatie cu multa delicatete si foarte putin, la fel orice ajustare se 'capaceste' cu ceara sau solutie antifungica.

      Vitele de vie sunt (o parte) destul de vanjoase, vreau sa fac genul de palisare cu 3 fire verticale din care sa las ramificatii laterale. Deocamdata verticala este corespunzatoare la 2 butasi, restul mai au sa se ingroase. Au muguri, mari si frumosi, abia astept frunzisul :)

      Daca se potoleste mama lui de vant o sa incercam sa acoperim sera, inauntru in mini-sera am curatat si am afanat  pamantul, apoi am aruncat niscai seminte de salata, Boston parca, excelenta (pastrate seminte de anul trecut, din firele de salata care au imbatranit), frunza groasa si sugulenta si usor grasa. Eu care nu iubesc ierburile - am mancat pana mi s-a amarat cultura! Astept sa faca rasad ca apoi, dupa ce acoperim si pregatim pamantul, sa intercalez printre capia si rosii.

Hai ca avem treaba, trebuie sa opresc vantul!  :)
Spor in ce faceti!




UPDATE: Tuns de lungime prunii! yeeey! cu indicatii de teorie de pe site-uri, am ajustat doar de lungime (aprox 15-20 cm din varfuri si fara sa tund in mod special crengile de 2 ani sau mai batrane!)

miercuri, 3 februarie 2016

Cherry pentru iarna

     Atunci cand am pregatit sera de iernat, am cules ultimele rosii cherry




   Pentru iarna citisem mai multe lucruri, nimic satisfacator pentru mine (mi se parea ca sunt forme de bulion in starepre-bulion, rosii la sare nu vroiam) asa ca am ales 2 variante nedocumentate, ci doar bazandu-ma pe experienta de pana acum in materie de conservat. Sa ne intelegem, desi am bucataria mare si un spatiu de camara in caminul de la hidrofor chiar foarte ok, in casa tot n-am loc suficient! Asa ca am folosit congelatorul si frigiderul :)
 So...

 varianta 1: Cherry amestecat cu alte rosii fff coapte au fost taiate in jumatate sau in felii mai subtirele, scoasa floarea acolo unde era nevoie si bagat la deshidrator, pentru o perioada de vreo 2 zile (deshidratorul nostru este o marca de 2 lei, Alaska, fara termostat sau timpi de steptare sau maciuci, vorba unei prietene). Cele 5 sau 6 sertare, burdusite, au fost incalzite in reprize de 2 ore, dupa care rosiile erau verificate si desprinse de grilaj - mare atentie, daca sunt chestii zemoase puse la deshidratat, in procesul de uscare se vor lipi! Dupa dezlipire, rearanjam sertarele (cele de jos se usuca sau se ard mai repede) astfel incat sa incerc sa le am pe toate la acelasi nivel de uscare. Si iar 2 ore - racit - dezlipit. Si tot asa... Si noaptea pauza! Ca doar n-o fi foc!
La final, rosiile erau o mana de uscaturi, cu un vag parfum, dar pe care de frica sa nu se strice, asa frumusele, le-am pus intr-un borcan de vreun kg, am aranjat bine prin zgaltaire, am adaugat ulei si am pus capac. M-am jucat cu borcanul ca si cu maracas-urile, vreo jumatate de ora, pana m-am asigurat ca uleiul le prinsese pe toate, macar intr-o oarecare masura. Apoi - direct la frigider. Si am folosit in mai multe randuri la niscaiva paste, ciorbite si orez cu legume de n-am avut treaba, au lasat gust foarte bun, nealterat.

 varianta 2: Cherry spalate, taiate in doua pe modelul de pe net cu farfuriile (https://www.youtube.com/watch?v=hn7Ip8U9ERc), puse la punguta si bagate direct la congelator :) simplu, eficient in caz de mancarici si ciorbite cu gust de vara in miez de iarna. Si foarte putin timp pierdut. Ce-i drept, in caz de lipsa de spatiu, varianta deshidratarii duce si la posibilitatea de a le rasni si in final nu mai este nevoie decat de putina sare, fara nici o treaba cu uleiul. Dar pentru asta trebuie sa ai un congelator separat, la noi doar frigiderul nu facea fata.

Spor si idei! In rest - se rezolva. :)))

Luna februarie la noi (partea 1)

     Pffff, a venit februarie si o sa fie mult de lucru.
     Inainte de zapada de ianuarie dadusera coltul verde zambilele si narcisele, zambila struguras (muscari armeniacum) era cu frunza mare-mare si incepusera cateva fire de menta. Crocusii arondati in jurul caisului se vedeau clar, acolo unde fusesera cuiburile. Acum, ca se topeste totul, abia astept sa vad ce au facut in ultimele saptamani.
     Daaaar... mai avem asa:
  1. Pomii - de stropit si curatat/tuns cam ca la carte, anul asta as vrea sa ii las deja pe rod.
  2. De adus pamant.
  3. De baituit din nou stalpii serei si acoperisul.
  4. De invelit din nou sera - am decopertat-o in toamna si am lasat-o fara acoperis, a inghetat bine si a fost sub zapada, acum o luam din nou de la capat. De data asta cu acoperisul dintr-o singura bucata, tintuita de baghete de plastic (capsele sunt o idee proasta...).
  5. De sapat si pus balegar - de la Dedeman, pungi de cate 10 kg granule, de la pasari, cal, vaca (pe alese!)
  6. Acum: de luat pamant bun, de pregatit rasadnitele si de tinut in apa apoi insamantat. Rosii, ardei, ardei iuti, vinete, castraveti.
  7. De pregatit semintele pentru salata verde, spanac, verdeturi (as vrea sa le punem in sera, sub inca un tunel, dupa ce acoperim).
  8. De vopsit cauciucurile puse in jurul copacilor si de protejat tulpinile de matzele-tembelele care isi mai ascut ghearele pe unde nu trebuie,
  9. Cred ca vom tunde tuiele din fata geamului. Vor depasi gardul si cam pe-acolo ne gandim sa le si pastram. In plus, se vor indesi asa cum trebuie si in partea de jos.
  10. De stropit trandafirii si de transbordat de prin ghivece direct in pamant.
  11. De verificat niscaiva nuiele de forsitia ;)
  12. De indreptat un liliac plantat aiurea si care s-a strambat destul de mult.
  13. De reasezat potecuta de dale din fata casei.
  14. De scos ghivecele cu micile iedere frumoase, agatate de terasa de la bucatarie.
  15. De verificat tufele de salvie si rozmarin.
  16. De consumat tot compostul din lada inceputa in toamna.
  17. De gasit solutie pentru gard, alta decat folia de constructii. La noi, in camp, cam bate vantul.....
Deocamdata atat am putut gandi. Probabil ca daca mai imi aduc aminte, o sa mai lungesc vorba :))))

Cu drag si spor, catre primavara!